Mariage Le Clos Mesley La Cerlangue

Belle prestation du 24 mai 2025 au Clos du Mesley à La Cerlangue

Cocktail de bienvenue

• Pain surprise

• Canapés variés

• Croûtons saumon – beurre safrané

• Croûtons St-Jacques – beurre aillé

• Mini brochettes de poulet curry & ananas

• Mini brochettes de canard & abricot

• Verrines de saumon fumé – crème au parmesan

• Toasts de foie gras – mangue & passion 

Animations culinaires en direct

• Saumon Gravlax

• Gambas flambées

• Foie gras poêlé

Menu Délice (Dîner assis)

Entrée

• Saint-Jacques rôties sur lit de choux marinés

Trou normand

• Sorbet poire ou Calvados (au choix)

Plat principal

• Tournedos de bœuf au jus court
  Accompagné de :

  • Feuilleté d’aubergine & tomates séchées

  • Carottes glacées au miel

  • ½ gratin dauphinois
    (Sauce servie en saucière)

🔸 Option poisson (sur demande) : plat prévu pour la grand-mère de la mariée

Fromage & salade

• Salade de mâche

• Tartelette au fromage & noix

Café & Pain servis en fin de repas

Menu Enfant (jusqu’à 25 enfants offert, au-delà : 5€/enfant)

• Assortiment de charcuteries

• Nuggets & potatoes

• Fromage

• Dessert comme les adultes